山东蓝海股份有限公司-蓝海集团官网

投资加盟

INVESTMENT ALLIANCE

项目合作


  蓝海集团秉承“您的需求,我的责任”的服务理念,服务于业主和广大宾客,为所辖酒店提供国际化标准的酒店运营管理模式,创造顾客满意并实现利润最大化。蓝海集团现面向全国寻求酒店项目合作业务。



  • 一、蓝海集团品牌介绍


      “蓝海御华”、“蓝海钧华”、“蓝海朗汀”三个品牌,在豪华酒店、中高档商旅酒店市场上代表本土酒店品牌领先水平。
      蓝海御华:
    定位于专注服务城市高端政务和商务领域,为目标族群奉献具备国际水准,蕴含东方特质的国际高端商旅体验。
      面积要求4万平方米以上,具有跨地区影响力的豪华美食酒店。
      蓝海钧华:
      定位于贴心满足全球中端政商旅人士需求的综合商务型美食酒店。从不同城市的实际出发,将“东方礼遇”贯彻为专业精神。
      面积要求2-4万平方米,中等规模的综合商务美食酒店。 
      蓝海朗汀:
      定位于面向新一代中产客群,在全国布局个性主题,中小尺寸设计型酒店。凸显“优质早餐+第三空间”核心卖点,聚集更多智能与科技细节。
      面积要求1-2万平方米,中高档主题设计酒店。
  • 二、我们的主要优势


      (一)美食美居优势
      区别于大多数星级酒店以客房为主、餐饮配套的情况,蓝海走出了一条“以餐饮带动客房” 的差异化经营策略。蓝海将美食和美居相结合,注重特色餐饮打造,致力做“美食酒店”;而蓝海餐饮产品的特色和多样则又带动了客房和会务需求。凭借“美食 + 美居”优势,蓝海形成了餐饮和客房、会务联动发展、相得益彰的发展格局。
      (二)管理模式优势
      1. 弘扬传统文化精髓,兼具国际性和时代感的落地企业文化 
      蓝海集团“以道聚人”:确立了“建设百年品牌,创造世纪经典”的宗旨使命、“创全球美食美居领航者”的愿景以及核心价值观、服务理念等一整套系统的企业文化理念,同时紧贴企业经营发展中的问题点和员工的价值需求,探索出了一套让企业文化有效落地的方法,实现了企业文化建设与企业经营管理的紧密结合,为企业的持续发展提供了保障。蓝海集团“以文化人”:自 2007 年以来,蓝海的管理团队,坚持从中国优秀传统文化中汲取做人做事的智慧,塑造形成了深受优秀传统文化熏陶的正向价值观。通过集体修习 《论语》、《道德经》等国学经典,持续提升团队思想道德素质和认知水平。
      2. 专业的总部管理平台 
      蓝海集团拥有一支专业素养良好、经验丰富的总部管理团队,呈现出“大总部”的特征,形成了以质量管控、财务管控、人力资源管控为代表的管理平台。对旗下酒店的管理、服 
    务、指导频次高,可以实现对旗下酒店各业务关键点的管控,为每一家酒店的持续良性运营提供了坚实保障。
      3. 完善的标准化体系 
     在全省酒店行业率先通过了 ISO9002 质量体系认证。全面构建了涵盖建设标准、菜品标准、服务标准在内的标准体系,被确立为山东省“餐饮住宿业标准化示范单位”和国家“餐饮住宿业标准化试点单位”。
      (三)人力资源优势
      1. 蓝海研究院:课题研究创新与行业高端人才孵化基地,“省级服务业创新中心” 
      2.蓝海职业学校:蓝海职业学校是蓝海集团的“人才基地”,致力于高素质技术技能人才的培养。开设中餐烹饪与营养膳食、 高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、中西面点等专业,在校生5000多人。曾荣获“国家级重点职业学校”“全国职业教育先进单位”等荣誉称号,是“山东省高水平中等职业学校建设单位”。目前,蓝海集团与东营市人民政府共同举办高等职业教育—山东胜利职业学院,拓展了蓝海人才战略的纵深。 
      (四)培训研发优势
       蓝海将“学习改变人生”确立为企业的学习理念,积极打造学习型组织,把员工培训作为头等大事来抓。截至目前,自主培养了星级酒店总经理、副总经理近 200 人,中层管理人员千余人,专业技术人才数千人。独特的研发机制,蓝海将“创新”确立为企业精神,并提出“日新日日新,日高日日高”的管理理念。不断在体制机制、组织架构、用人制度、运营管理、服务流程、营销策略、业务培训等诸多方面求变创新,并取得了良好效果。公司设立有菜品研发中心,建立了庞大的菜品研发数据库,现有菜品库 5000 余道。
      (五)食材配送优势
      蓝海集团“食材供应基地”——海勤供应链公司集生态种植养殖、食品研发加工、全球采购、仓储物流、信息及销售于一体,为蓝海酒店餐饮和社会提供健康安全的食材供应。公司依托5000亩生态农业园区,18000平方米食品加工厂,11073平方米中央仓储,4000吨超低温冷库,以及自营冷链物流运输系统,为广大消费者提供高品质产品和服务。拥有绿色认证产品14个,是《餐饮业供应链管理指南》国家标准的主要起草单位,旗下蓝海生态农业公司被认定为“农业产业化国家重点龙头企业”。2022年,成为北京冬奥会食材供应企业,为冬奥会供应了170多个品种,共计500多吨预制菜等食材。
      (六)客户渠道优势
      1.蓝海会员体系:拥有 800 多万 + 优质会员,会员消费占比 30% 左右,有效规避 OTA 依赖症。
      2.集团版协议客户:与 2 万多家集团公司签订协议,该客户群体消费占比 30% 左右。 RFP(定点采购企业)协议与包括华为公司在内 30 多家世界五百强企业签订 RFP(定点采购企业)协议,以上企业要求工作人员国内出差时均入住指定酒店与山东高速、齐鲁交通、中石化、各地城投公司等国有大型企业建立了战略合作关系,实现了会员互通、资源共享。

  • 三、项目合作方式


      “委托管理”、“特许经营”、“合作经营”、三种合作方式。
      (一)委托管理(仅限地级以上城市)
      双方签署全权委托管理合同,由蓝海集团委派以总经理为首的经营管理团队(人数约为8-10人),代表业主方按蓝海集团标准行使全面管理职责。
      1.管理时间:10-15年。
      2.品牌加盟费:根据酒店管理规模进行收取,可协商;
      3.技术咨询费:根据酒店筹建工作内容进行收取,可协商;
      4.基本管理费:基本管理费从酒店获得第一位付费客人支付款项当日开始计算收取,按营业收入的 3-5%计提;
      5.绩效管理费:绩效管理费从酒店获得第一位付费客人支付款项当日开始计算收取,按最低GOP的 5-8% 提取。
      6.会员及渠道维护费:
      按乙方直接渠道(集团400预订电话、官方网站和微信平台等导入的客房订单)输送订单实际产生收入的 5% 提取。
      其他费用另行商洽
      (二)特许经营
      双方签署特许经营管理合同;特许方转让品牌等无形资产使用权,提供质检、培训、营销、财务等体系支持服务;被特许方自行负责运营管理,并支付品牌费+特许经营服务费+渠道费。
      1.管理时间:10-15年。
      2.品牌加盟费:根据酒店管理规模进行收取,可协商;
      3.技术咨询费:根据酒店筹建工作内容进行收取,可协商;
      4.基本管理费:基本管理费从酒店获得第一位付费客人支付款项当日开始计算收取,按营业收入的 2-6%计提;
      5.绩效管理费:绩效管理费从酒店获得第一位付费客人支付款项当日开始计算收取,按最低GOP的 5% 提取。
      6.会员及渠道维护费:
      按乙方直接渠道(集团400预订电话、官方网站和微信平台等导入的客房订单)输送订单实际产生收入的 5% 提取。
      其他费用另行商洽
      合作经营(仅限地级以上城市)
      合作时间:15年。
      合作条件:双方签订合作经营合同。
      1.酒店按照蓝海集团相应品牌建设、规划标准进行建设、装修及物品配备达到基本的酒店运营条件。酒店运营期间,蓝海集团将派驻酒店全部管理团队和员工全权负责运营间的经营与管理。
      2.蓝海集团将根据合同约定进行自主管理。双方对酒店经营毛利进行分成(分成比例具体商洽)。“GOP”(经营毛利)是指营业收入减营业税金、营业成本、营业费用后的余额。
  • 四、项目位置及物业要求标准


        (一)城市及位置要求
         1.港澳台及海外城市 (新加坡、韩国、越南、泰国);国内一线城市(北上广深),省会城市、直辖市、计划单列市或副省级城市(杭州、郑州、合肥、西安、沈阳、南京、福州、成都、重庆等)与副省级城市(苏州、大连、宁波、福州、厦门等)及国内重点旅游城市;GDP在2000亿以上的地级城市城市;全国百强县城市及具备较大经济提升潜力的城市。
        2.位于城市发展规划的重点区域,临近城市CBD、政务中心,周围有良好的商住氛围,也可位于城市规划建设的衔接地带(如老城与新城或开发区)或知名的景区及旅游目的地,有充足的商务及旅游客源。
        3.项目周围交通便利,地处城市主要交通干道或高速公路(高架桥)出口、出入高铁(地铁)便捷;
        4.项目位于城市主干道(至少双向六车道)交汇处、十字路口、丁字路口、环路两侧,具有良好的可视性。
        (二)、物业要求
        1.主题设计酒店建筑面积10,000㎡左右,四星级酒店建筑面积30,000㎡左右、五星级酒店40,000㎡以上;
        2.合同期限15—20年,物业产权清晰;
        3.客房自然间数量,主题设计酒店不少于,120个,四星级酒店不少于200个,五星级酒店不少于260个;
        4.餐位数
        4.1主题设计酒店200个左右;
        4.2四星级酒店700个,餐饮区综合使用面积不低于5,000㎡,会议区不少于2,000㎡,其中多功能厅800㎡左右,无立柱,层高(净高)不低于6m;
        4.3五星级酒店1000个,餐饮区综合使用面积不低于7,000㎡,会议区不少于3,000㎡,其中多功能厅1,000㎡左右,无立柱,层高(净高)不低于6m。
        5.车位数:原则满足100:1的车位配置(按每100㎡经营面积1辆车进行配置);
        主要建筑指标:适用于四星以上酒店(不含主题设计酒店:单议)
        1.自然间不少于35㎡,开间不低于4m;
        2.层高:底层6m,其他裙楼部分5m,主楼部分3.6m;
        3.市政条件(水、电、燃气、蒸汽、供暖、排污)满足需要;
        4.消防手续齐全或能满足办理的条件。

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